한식 사업에 대한 소고,한식의특징과종류,한식심advantage(장점) 유및매출현황,한식marketing 전략(strateg…
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작성일 22-12-08 01:06본문
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레포트/경영경제
Business Proposal
한식 사업에 대한 소고
목 차
I
한식의 특징과 종류
한식이 나아가야 할 방향과 마케팅
한식 업체별 시장점(長點)유 및 매출現況(현황)
II
III
Ⅰ-1. 한식의 특징
조화와 균형
아름다운 색의 조화 뿐만아니라 영양학적으로 조화와 균형을 갖춘 건강한 음식이 바로 한식이다. 한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 originate 를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 特性(특성)을 지니고 있다아 쌀밥 특히 잡곡을 섞은 밥, 국, 김치, 반찬 형태의 한식 식단은 비만이나 이로 인해 생기는 동맥경화, 고혈압 및 암 등을 예방하는 우수한 식단으로 평가 되고 있다아
예) 김치 유산균 `아토피 치료effect 입증` (`10년 4월, CNBC NEW)
세계 5대 건강식 김치 선정(`06년 3월, Health Magazine)
한식을 영양학적으로 균형잡힌 `모범식`으로 선정(`04년 WHO)
`비빔밥, `비빔국수` 세계 최고의 기내식 선정(`98년, `96년, ITCA Mecury Award)
비만 예방의 effect
쌀밥의 전분은 체내에서 서서히 소화, 흡수되며 밥과 반찬을 번갈아 먹게 되므로 혈당 상승이 느 느리고 포만감을 느끼 게 하여 비만을 예방하는 effect가 있다아 또한 한식 상차림은 쌀밥과 김치, 장 장류, 콩제품, …(省略)
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다. 한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 originate 를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 特性(특성)을 지니고 있다아 쌀밥 특히 잡곡을 섞은 밥, 국, 김치, 반찬 형태의 한식 식단은 비만이나 이로 인해 생기는 동맥경화, 고혈압 및 암 등을 예방하는 우수한 식단으로 평가 되고 있다아
예) 김치 유산균 `아토피 치료effect 입증` (`10년 4월, CNBC NEW)
세계 5대 건강식 김치 선정(`06년 3월, Health Magazine)
한식을 영양학적으로 균형잡힌 `모범식`으로 선정(`04...
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한식 사업에 대한 소고
목 차
I
한식의 특징과 종류
한식이 나아가야 할 방향과 마케팅
한식 업체별 시장점(長點)유 및 매출現況(현황)
II
III
Ⅰ-1. 한식의 특징
조화와 균형
아름다운 색의 조화 뿐만아니라 영양학적으로 조화와 균형을 갖춘 건강한 음식이 바로 한식이다.